Adósságrendező Hitel Aktív Bar Listásoknak
Sziszikeccs 2015. január 12. hétfő Az update-s csoportban találtam rá erre a receptre, és úgy gondoltam, feltétlenül ki kell próbálnom. Először picit furának éreztem, de diabetikus lekvárral már finom volt:) 4 tojás 10 dkg vaj édesítőszer (én 2 teáskanál Norbi negyed teáskanál cukrot tettem bele) 15-20 dkg darált dió rumaroma A vajat és a tojásokat kikeverem, hozzáadom a darált diót és ízesítem cukorral és rumaromával. A masszát én őzgerincformába tettem és 180 fokon kb. 30 percig sütöttem. Tovább a blogra »
Ez az első saját répatortám. Az egyik helyi kávézóban nagyon finomat ettem néhány hete, talán már hónapja is és azóta a listámon van. A húsvét most egy jó alkalomnak ígérkezett, hogy belevágjak, ráadásul nagyon aranyos marcipán répákat is sikerült vennem. Ez a recept számomra ismét beigazolta, hogy valami liszt és cukor nélkül is lehet legalább olyan finom (ha nem finomabb), mint a hagyományos. Hozzávalók: 30 dkg répa 15 dkg darált dió 5 dkg darált mandula 8 dkg édesítőszer 4 tojás 1 tk. szódabikarbóna 1, 5 tk. mézeskalács fűszerkeverék 1 citrom héja 0, 5 cirom leve A krémhez: 125 g natúr krémsajt 60 g vaj (szobahőmérsékletű) 80 g por édesítő (eritritet használtam) egy csepp vanília aroma fél citrom vagy narancs leve díszítésnek marcipán répák A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A répát nagylyukú reszelőn lereszeljük. Én szeretem, ha minél apróbb, ezért még aprítóba is beleteszem. Egy tálban összekeverjük a darált diót, mandulát, édesítőszert, szódabikarbónát, a fűszereket és a reszelt répát.
Feltöltő: Lélekkonyha Kategória: Torták 4026 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 18 dkg dió 13 dkg barna cukor 2 dkg kakaópor 1 tk. instant kávé 1/2 tk. sütőpor 12 dkg vaj (vagy margarin) 12 dkg étcsokoládé 5 db tojás 1 kk. vaníliakivonat 115 ml tej A mázhoz: 115 ml tejszín 8 dkg étcsokoládé A díszítéshez: egy maréknyi dió Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A diót a barna cukorral finomra daráljuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, a kávét és a sütőport. A vajat az étcsokoládéval összeolvasztjuk, majd folyamatos keverés mellett egyenként beleütjük a tojásokat. Öntsük bele a tejet és a vaníliakivonatot, majd keverjük simára. Végül hozzáadjuk a diós keveréket és kivajazott 24 cm-es tortaformába öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Amikor megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Készítsük el a csokimázat. A tejszínt melegítsük fel és tördeljük bele a csokoládét.
A bögrés diós süti vaníliaöntettel önmagában sem száraz sütemény, de az öntettől még finomabb lesz. Bögrével mérjük ki a hozzávalókat, így gyorsan összeállíthatjuk, amíg sül, a szósz is elkészül. Karácsonykor a hagyományos diós sütemények helyett is elkészíthetjük, ha újítanánk valamit a hagyományos menüsoron. Gyors és finom vendégváró süteményként vagy vasárnapi desszertként is jó választás. Önmagában, akár öntet nélkül tízóraira vagy uzsonnára is kínálhatjuk. Bögrés diós süti vaníliaöntettel hozzávalóiMérjük ki a bögrével a száraz hozzávalókat, szitáljuk hozzá a sütőport, majd keverjük jól tálban habarjuk össze a tojást, keverjük el a tejjel, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és keverjünk belőle sima tésztát. (A tészta kissé híg lesz. )Melegítsük elő a sütőt közepes hőfokra. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd középmeleg sütőben süssük szép aranyszínűre. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a téíg sül a tészta, készítsük el a vaníliaöntetet. A tejből kb.
Amikor tegnap rámjött a süthetnék kitaláltam, hogy készítek valami almásat, nemsokkal ezután arra is rá kellett jönnöm, hogy nincs is itthon alma... :D Így inkább felütöttem Varga Gábor 'Desszert szerelem' című sütis könyvét, hátha találok benne valamit. Találtam is egy nagyon szuper lisztmentes máktortát, ez adta az ihletet. Mák helyett diós változatban készítettem el és a tésztájába egy jó adag meggyet is kevertem, valamint a tetejét megszórtam még egy kis durvára tört dióval. Nagyon egyszerű kis süti ez, hamar össze is lehet dobni, aki pedig szereti a diót annak telitalálat! Próbáljátok ki Ti is! :) Hozzávalók: (22cm-es tortaformához) 5db egész tojás 120g margarin 100g porcukor 25g kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor egy csipet só egy csipet fahéj 200g darált dió fél üveg meggybefőtt Elkészítés: Első lépésként szétválasztom a tojásokat. A puha margarint egy tálban a porcukorral és a vaníliás cukorral kihabosítom, majd egyesével hozzáadom a tojássárgákat is és azzal is alaposan elkeverem.
A családom eldöntötte, hogy még a szilveszteri bulira is ez lesz a süti! :))Hozzávalók: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 6 evőkanál darált dió vaníliaaroma A krémhez: 6 tojássárgája 10 evőkanál cukor 375 g vaj 2 teáskanál instant kávépor 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor A tetejére: 4 evőkanál cukor 6 dkg dió Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, közben a cukrot is belekavarjuk. Amikor a hab kemény hozzáadjuk a darált diót és vaníliaaromával ízesítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy 22 x 32 cm-es tepsit és a massza felét belesimítjuk, 180 fokos sütőben nagyjából 10 perc alatt megsütjük. A tészta másik felével is így járunk el. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukorral kikavarjuk és lassú tűzön főzni kezdjük, mikor krémessé válik, levesszük a tűzről. A vajat a kávéporral és a kakaóval kikavarjuk, amikor a tojáskrém kihűlt, kanalanként hozzáadjuk. A kihűlt lapokat hosszában kettévágjuk és megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele. A cukrot karamelizálni kezdjük, hozzáadjuk a vágott diót, majd nedves fóliára öntjük és mikor kihűlt, apró darabokra vágjuk, a sütemény tetejére szórjuk.
A csoki és a dió mindig jó párost alkotnak ízben, de ebben a szuper süteményben a lisztet is kiváltja a darált dió és egy kis ételzési keményítő. Isteni az illata, könnyű és puha az állaga, egy kis fahéjjal és apróra kockázott almával felturbózva pedig ellenállhatatlan! Szigorúan véve 5 alapanyag kell csak ehhez a nagyon finom lisztmentes csokis sütihez – étcsoki, dió, cukor, tojásfehérje és egy kevés étkezési keményítő -, a többi csak finomabbá teszi, de akár el is hagyható. A felvert fehérjehab könnyűvé és lazává teszi, a csoki és a dió kellő tartalmat és zsiradékot ad neki, hogy puha és ruganyos legyen, ízesítésnek most egy kis fahéj és alma került bele az ősz jegyében, de bármilyen fűszerrel vagy akár körtével is isteni lehet. Nagyon fontos, hogy a készítéskor a csokit és a diót ne csak magában daráljuk össze, mert összeáll, hanem egy kis cukorral együtt csapassuk össze, akkor tudunk vele könnyen dolgozni. Cukorpótló alternatív édesítővel is készíthetük, de por állagú legyen mindenképpen, és akkor hibátlan lesz a végeredmény!